レンジ調理！工程10分豚肉と茄子の甘辛煮
よっち @cooking_yocchi
レンジを使って簡単調理♡
なすがとろっとろで
豚肉の甘みも感じられる一品です(*^^*)
お弁当にも最適です♡
このレシピの生い立ち
義理母のなすの煮物がとても好きなので味を再現してみました。レンジで加熱するとなすがとろとろになるので試しにレンジで作ってみたら大成功( ;∀;)♡
レンジ調理！工程10分豚肉と茄子の甘辛煮
レンジを使って簡単調理♡
なすがとろっとろで
豚肉の甘みも感じられる一品です(*^^*)
お弁当にも最適です♡
このレシピの生い立ち
義理母のなすの煮物がとても好きなので味を再現してみました。レンジで加熱するとなすがとろとろになるので試しにレンジで作ってみたら大成功( ;∀;)♡
作り方
- 1
なすのヘタをとり、乱切りにする
(細かく切った方が火の通りがよい) -
- 2
耐熱皿になすとごま油を入れてよく和える
-
- 3
茄子の上に肉を広げてのせる
-
- 4
砂糖と醤油をふりかけてラップをする
-
- 5
レンジ600w2分加熱し混ぜる
再度ラップをして
600w2分加熱し混ぜる - 6
肉に火が通り、なすにタレが浸透したら完成(お好みで肉を細かく切ってください)
-
- 7
H29.8.18
H30.9.13
R2.9.3
クックパッドニュースに掲載して頂きました！感謝です！ -
- 8
クックパッドプラス2022春号に
掲載して頂きました！ -
- 9
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コツ・ポイント
レンジによって若干火力が違うので様子を見ながら作ってください！
そうめんのおかずにも良いですよ
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