メインにもなる！豚と舞茸の味噌きんぴら
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633
ごぼうと人参はささがきにして時短♪
隠し味に味噌をちょっとだけ入れて作るとっても美味しいおかずきんぴらです♡
このレシピの生い立ち
お母さんか作るきんぴらはごぼうと人参はささがきで味噌味が定番でした。それをヒントに醤油味のきんぴらに少しだけ味噌を入れたらとっても美味しくなりました♡♡♡
1歳の息子がうまっうまって食べてくれるので覚え書き♡
メインにもなる！豚と舞茸の味噌きんぴら
ごぼうと人参はささがきにして時短♪
隠し味に味噌をちょっとだけ入れて作るとっても美味しいおかずきんぴらです♡
このレシピの生い立ち
お母さんか作るきんぴらはごぼうと人参はささがきで味噌味が定番でした。それをヒントに醤油味のきんぴらに少しだけ味噌を入れたらとっても美味しくなりました♡♡♡
1歳の息子がうまっうまって食べてくれるので覚え書き♡
作り方
- 1
●ごぼうと人参はスライサーでささがきにしたら水にさらしてアクを抜く。
●＊を混ぜておく。 - 2
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め色が変わってきたら、ごぼうと人参、舞茸を裂きながら入れてしんなりするまで炒める。
- 3
＊を入れて、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
器に盛っていりごまを散らす。
コツ・ポイント
1歳児も食べるので鷹の爪は入れてませんがお好みで入れても☆
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