【豚バラ】セロリと豚肉とキノコの炒め物
aki3kuma3 @cook_40129054
セロリと豚バラが良くあいます。少しピリ辛にアレンジし直しました。
このレシピの生い立ち
セロリのシャキシャキさっぱりと、豚バラの脂の甘みを生かして、どうしたら美味しく食べられるか研究中。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを薄切りにし、シメジは小房に分けておく。豚肉は一口大に切る。ニンニクをみじん切りに。
- 2
フライパンに油を温め、ニンニクと鷹の爪を炒める。肉、セロリ、シメジの順に炒める。
-
- 3
酒、醤油を加えて、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
醤油、オリーブオイル、生クリーム、柚子胡椒、鷹の爪で味のバリエーションをと考えています。研究中。
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