✿舞茸の彩りかき揚げ✿
annnnn @an02
舞茸に彩りのよい野菜を加えてかき揚げにしました。野菜が甘く感じられて美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷やしうどんのお供に。有り合わせの野菜を使って作ったかき揚げです。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は小房に分ける。いんげんは１cm幅くらいに切り、人参は太めの千切りにし、玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 2
ボウルに☆印を入れて軽く混ぜ合わせたら、１を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
１８０度に熱した油に２を落とし、カラリと揚げる。
余分な油を切れば出来上がり。 -
- 4
冷やしうどんや蕎麦などのお供にもぴったりです。
-
コツ・ポイント
＊野菜の種類はお好みで♪
＊揚げ油の量は、フライパンに2cm程度で大丈夫です。
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