たまには中華風に!納豆蕎麦♡

ktmtadk
ktmtadk @cook_40076734

納豆にミョウガにタコ、いろんな食感が楽しめて、酒のつまみにもいけますよ(..◜ᴗ◝..)
このレシピの生い立ち
大好きでよく食べる納豆蕎麦、たまには違った味を楽しみたくて(..◜ᴗ◝..)

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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. めかぶ 150g
  3. かいわれ 1パック
  4. アサツキネギ 30グラム
  5. ミョウガ 1個
  6. 刺身用タコ(あれば) 5切れくらい
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. 麺つゆ 大さじ3
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  11. 味の素 少量
  12. 飾り
  13. 海苔
  14. 卵黄

作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でる

  2. 2

    納豆、めかぶ、アサツキ、ミョウガ、かいわれ、タコ(細く切る)、コチュジャン、ごま油、麺つゆ、鶏ガラスープの素を全て混ぜる

  3. 3

    味の素であじを整えて、薄味なら麺つゆをたす

  4. 4

    蕎麦の上にかけて、海苔を乗せ、卵黄を落としたら、、、召し上がれ(..◜ᴗ◝..)

コツ・ポイント

辛いの好きな人は豆板醤を入れてもおいしかったです(..◜ᴗ◝..)

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レシピ作者

ktmtadk
ktmtadk @cook_40076734
に公開
3人の子供がいます。毎日ご飯を考えるのは大変(;-;)好き嫌いもあるから、いつも美味しく食べてくれるご飯を研究中ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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