菜の花と蓮根のたらこマヨ和え

蓮根のシャキシャキと、たらこのプチプチ感、それぞれの食感も楽しい！たらこをレンジ加熱してから和えるので、臭みもありません
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きで、いろいろレシピを考え中。白・ピンク・緑の色合いで見た目もきれいだろうと思い、作ってみました。
たらこは、生で和えるとなんとなく臭みが残る気がして、加熱してから和えることにしました。