バターを耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジに1〜2分かけ溶かします。
オーブンを170度に予熱します。

卵をボールにとき、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖をあわせて2回ふるったものを加え、泡立て器で混ぜます。

溶かしたバターを加え、泡立て器で混ぜます。

イチョウ型にスライスしたりんごを③に加えて混ぜ、型に流し入れ平らにします。

170度で約40分焼きます。竹串をさして何も付いてこなければ完成です。