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鶏肉は一口大、白菜はお鍋に入れる切り方、エノキは根っこを落として半分に切りほぐす。
- 2
フライパンに白菜→鶏肉→エノキの順にのせて、みりん、塩、顆粒だしを入れてフタをして火が通るまで蒸す。
- 3
火が通ったら、醤油を入れてひと煮立ちしたら火を消し、フタをしてしばらく置いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
この煮汁にご飯を入れて食べても美味しいです！
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