ねぶと（テンジクダイ）のから揚げ

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ぷくpuku
ぷくpuku @cook_40076826

瀬戸内の味でしょうか？子供～大人受けする人気居酒屋メニューです>゜))))彡小魚まるごと摂取でカルシウム補給ばっちり！
このレシピの生い立ち
地元スーパーで見かけた小魚、「ねぶと」。どうして食べればよいのかわからず、なかなか手を出せずにいたのですが、から揚げが一番とのことで試してみたところ大好評。我が家でも人気の定番メニューです>゜))))彡

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材料

  1. ねぶと（テンジクダイ） １パック（手順１写真）
  2. 小麦粉 適宜
  3. 揚げ油 適宜
  4. 塩 適宜
  5. レモン（あれば） １個
  6. レタス等（あれば） 適宜

作り方

  1. 1

    ねぶとをさっと水洗いする。頭が付いていれば取る。

  2. 2

    クッキングペーパー等で１の水気をよく取り、小麦粉（適量）をまぶす（ビニール袋に入れてまぶすと便利）

  3. 3

    フライパンで揚げ油を熱する（大きめのフライパンで浅く広くが良いです）

  4. 4

    カラッときつね色になるまで揚げる

  5. 5

    軽く塩をして出来上がり　あればレモンをキュっと搾って熱々をどおぞ(^^)

コツ・ポイント

特にありません。いつものから揚げの要領で揚げてください(*´ｪ｀*)

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レシピ作者

ぷくpuku
ぷくpuku @cook_40076826
に公開
暫く放置していたキッチンにレポをくださりありがとうございましたm(__)m掲載が大変遅延してしまい申し訳ありませんでした　これからもまったりマイペースになると思いますがどうぞよろしくお願いします♡
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