作り置き・便利な基本のトマトソース＊
みってぃーm @cook_40067720
パスタはもちろん！ハンバーグ、ロールキャベツ、ミネストローネなどにも！
このレシピの生い立ち
パスタを良く作るので簡単にできるトマトソースから作りだめしています。
ラザニアやシチューなどに便利なホワイトソースも良かったらどうぞ＾＾！「簡単基本のホワイトソース＊ID：17675892」
アプリでひらく作り方
- 1
野菜(ニンニク、玉ねぎ、人参)は全て細かいみじん切りにしておく。(人参はすりおろしてもOK！)
- 2
お鍋にオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて炒め、香りがしてきたら玉ねぎ、人参も加えて更に炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、ホールトマトをつぶしながら加える。
- 4
更にそこに塩コショウ、ジュース、ローリエも加えて20~30分、弱中火で煮込んで完成！
-
コツ・ポイント
煮込んでいる間は様子を見ながら焦げつかないように混ぜてあげてください＾＾
ソースは冷蔵庫で１週間程保存できます。
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