子供も大好き！れんこんのきんぴら
てぬking @cook_40123890
市販の水煮を使うので、面倒な下ごしらえいらず。
小さなお子さんも食べられるほんのり甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
ピリ辛が苦手な子供でも食べられるようなレシピを考えて出来ました。
子供も大好き！れんこんのきんぴら
市販の水煮を使うので、面倒な下ごしらえいらず。
小さなお子さんも食べられるほんのり甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
ピリ辛が苦手な子供でも食べられるようなレシピを考えて出来ました。
作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせる。
- 2
れんこん水煮をザルにあけて流水でよく洗い、水気を切る。
- 3
フライパンを熱して油をひき、れんこんを炒める。
- 4
れんこんが透き通ってきたら、1の調味料を入れて汁気がなくなったら火を止める。
- 5
白ごまを入れて混ぜ合わせたら、出来上がり。
- 6
お好みで一味唐辛子を振りかけても美味しいです。
コツ・ポイント
我が家では大人用には仕上げに一味唐辛子を振りかけて、彩りに貝割れ大根を散らしています。
おかずが貧弱な時は、人参、エリンギなどを足してボリュームUPしています。
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