ニラと油揚げのつゆだくおひたし
☆★まよふく★☆ @cook_40060985
ニラの香りとおつゆを吸った油揚げが口に入れるとジュヮ〜っと♪冷たぁく冷して召し上がれ☆ビールが進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
何年も前に思い付きで作りましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを3〜4cmの長さに切って油揚げは縦半分にして幅1cmの短冊切りにしてね。
- 2
たっぷりのお湯にニラと油揚げを入れてサッと茹でて(30秒位かな)ザルにあけて冷水で冷して。
- 3
ボールかタッパ-に◇印を入れてまぜまぜ♪ちょっとしょっぱいかな？くらいが目安だよ。
- 4
ニラと油揚げを軽く絞って漬け汁に入れて。固まってたらほぐしてね。後は冷蔵庫へ...。
- 5
冷たぁくなったら出来上がり〜♪食べる時はつゆだくなだけに1人分ずつ小鉢に入れるといいかも。
コツ・ポイント
簡単すぎて特にないかなぁ(^◇^;)あッ！ただ漬け汁の分量は適当なので自分の好みの濃さにしてね。お素麺のつゆよりちょい濃いくらいが私は好きかな♪
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