冷やし中華用 干し椎茸 甘辛を時短で。
くりこママ @cook_40128475
今日は冷やし中華！と思った時に 。
このレシピの生い立ち
干し椎茸の甘辛煮をどうしても入れたくて。
でも時間がなくて という時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を、ぬるま湯で柔らかくなるまで 戻します。
時間のない方は 小鍋で わ〜っと煮ると 早く柔らかくなりますよ。 - 2
戻して、柔らかくなった干し椎茸を 薄切りにします。
- 3
調味料 全部と薄切りにした干し椎茸を小さなボウルか、お椀に入れて ひたひたになるまで お水か お酒を足します。
- 4
ラップをして、500wの 電子レンジで1分半〜2分。
機種によって 違うので加減して下さいね。 - 5
思いのほか、しっかり味がついて 冷やし中華の存在感ましますv
切り方によっては ちらし寿司等にも使えますよ♩
コツ・ポイント
とりあえず、朝 干し椎茸を 戻してから仕事に行きましょう^_^;
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