ゆずりっちで簡単!冷やしうどん!

yururiママ
yururiママ @cook_40127779

酸味がきいているので、夏にぴったりです!
このレシピの生い立ち
実家に帰るときはゆずりっちを必ず買ってかえるのでカルパッチョなどいろんな一品に活躍します。

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材料

一人分
  1. 冷凍うどん 1袋
  2. 冷凍揚げなす 少々
  3. キムチ お好みで
  4. ネギ お好みで
  5. ゆずりっち 小1位
  6. めんつゆ(2倍) 大2位

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジでチンします。冷凍揚げなすもチンします。

  2. 2

    チンしたうどんを水で冷やします。器に盛り冷凍揚げなすをのせてネギをのせてあればキムチのせて★かけて完成です。

コツ・ポイント

酸味があります、酸っぱいの苦手な方はみりんを少しプラスしてください。なすの他に生野菜の上にお肉をのせてもさっぱりガッツリいただけます!

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レシピ作者

yururiママ
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とにかく簡単に美味しく作る時短、作り置き料理を目指しています。教えてもらったレシピをアレンジしたり、自分で思いついたレシピを紹介してます。
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