簡単！れんこんの塩きんぴら

knidino's cooksnap of when they made 簡単！れんこんの塩きんぴら.
ぽんこつラーメン
ぽんこつラーメン @cook_40130239

定番のれんこんきんぴらに飽きたら作ってみてください。お酒に合う一品です！我が家の定番れんこんメニューです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものにアレンジを加えて完成したメニューです

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材料

4人分
  1. れんこん 大1本(350gくらい)
  2. ベーコン 2枚
  3. 青ねぎ 適量
  4. 塩 適量
  5. ブラックペッパー 適量
  6. 醤油 小さじ1程度
  7. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き薄くスライスする。

  2. 2

    ベーコンは5ミリ程度に切り、青ねぎは小口切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひき中火でベーコン、れんこんを炒める

  4. 4

    れんこんに火が通ったら塩、ブラックペッパーで味付けをする

  5. 5

    鍋肌から醤油をたらし全体にからめる

  6. 6

    青ねぎを入れ混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

大人はブラックペッパー多めでお酒のお供に♡子供はブラックペッパーなしでいいと思います♡

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レシピ作者

ぽんこつラーメン
ぽんこつラーメン @cook_40130239
に公開
2人の男の子のママしてます！最近はまってるのがキャラ弁！一応管理栄養士資格持っています、、、つくれぽ送っていただくと嬉しいです(^^)
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