豆腐で♡おもてなしグリークサラダ
mariyam @cook_40063941
手に入れやすい材料でグリーク（ギリシャ風）サラダ。フェタチーズの代わりに木綿豆腐を使いました。簡単なのにパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
大好きなグリークサラダですが、近所にフェタチーズが売ってない...(´･ω･`) でもお豆腐で作ってみたら女子に好評！ヘルシーなのがかえって良かったみたいです（笑）
豆腐で♡おもてなしグリークサラダ
手に入れやすい材料でグリーク（ギリシャ風）サラダ。フェタチーズの代わりに木綿豆腐を使いました。簡単なのにパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
大好きなグリークサラダですが、近所にフェタチーズが売ってない...(´･ω･`) でもお豆腐で作ってみたら女子に好評！ヘルシーなのがかえって良かったみたいです（笑）
作り方
- 1
豆腐を水切りしておきます（私はレンチン2分）。粗熱がとれたら約2cmのさいの目に切ります。
-
- 2
玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておきます。新玉ねぎなら、さらさなくても辛みが少ないです。
- 3
きゅうりを1センチ程度の輪切りにします。写真のように、先にピーラーで3‐4か所に筋を入れておくときれい。
-
- 4
レタスは小さめにちぎります。
トマトはくし型に切ったものをさらに半分にカット。プチトマトなら丸のままか半切りで。 -
- 5
大き目のボウルに★の調味料をよく混ぜておき、具を全部入れて和えれば出来上がり。豆腐は最後に入れてなるべく崩さないようにね
コツ・ポイント
薄味なので、お好みで塩を追加してください。味付オリーブを使う際も塩分を調整してくださいね。豆腐は固くてどっしりしたものを使うと崩れにくいです。なお豆腐でなく、フェタチーズを使えば本格派に。またはクリームチーズをカットして入れても美味しい♪
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☆la salade a la grecque☆～グリークサラダ～ ☆la salade a la grecque☆～グリークサラダ～
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えーる -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106509
