中華ざる◇さっぱり旨辛即席◆簡単
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225
麺つゆに飽きたら簡単にアレンジして中華風の旨辛つゆで召し上がれ☆
酸味と辛さが合う一品です。
ざるラーメン的な？
このレシピの生い立ち
普通のが飽きたから、新しいものを考えようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で中華麺を茹でます。
茹で上がったら冷水で冷やして下さい。
※写真はワカメ入り中華麺です。 - 2
タレを混ぜ合わせます。
砂糖が溶けにくいので少量のお湯で溶かして混ぜます。
氷入れるので冷えますよ。 - 3
-
コツ・ポイント
砂糖はほんとちょろっとしたお湯で溶かしてください。
加工酢を使うのもありです。
たまにらっきょう酢を使う事もあります。
タレは味見して整えて下さい。
ラー油は少量ずつ足して下さいね。
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