旨辛中華風唐揚げ

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

中華風でしっかりとした味に仕上がります
このレシピの生い立ち
漬け込まずに出来る唐揚げをつくりたかったから

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. おろし生姜 少々
  3. 鶏ガラ顆粒 小さじ1杯
  4. こしょう 少々
  5. ゴマ油 小さじ1杯
  6. A 醤油 大さじ1杯
  7. 砂糖 大さじ1杯と1/2杯
  8. 大さじ1杯
  9. 片栗粉 大さじ2杯
  10. 小麦粉 大さじ4杯
  11. 白ゴマ 適量
  12. みりん 大さじ1杯
  13. ラー油 少々
  14. にんにくチューブ 3㎝程度
  15. しょうがチューブ 3㎝程度

作り方

  1. 1

    おろし生姜・鶏ガラ顆粒・こしょう・ごま油を絡めて10分程おきます

  2. 2

    キッチンペーパーで余分な水分を軽く取ります

  3. 3

    小麦粉・片栗粉をまぶして揚げ油で揚げます

  4. 4

    Aの調味料を耐熱容器に入れラップ無しでレンチン50秒します

  5. 5

    揚げた唐揚げに絡めたら出来上がりです

  6. 6

    最後に白ゴマをまぶします

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ふにゃふにゃママ
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お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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