超簡単... 小松菜と卵のチャンプル
まっちぇいす @cook_40051012
カルシウム.ビタミンC.カロテンたっぷり...健康get
クセもなく食べやすい...
生活習慣病予防に...
このレシピの生い立ち
"小松菜"と聞くと 小松川という懐かしい風景が 思い出される... 以前は"もちな" と呼び お正月の お雑煮でしか食べたことはなかったのですが...最近はスーパーでいつでも手に入り 色々と 食べ方を試行錯誤しています。
超簡単... 小松菜と卵のチャンプル
カルシウム.ビタミンC.カロテンたっぷり...健康get
クセもなく食べやすい...
生活習慣病予防に...
このレシピの生い立ち
"小松菜"と聞くと 小松川という懐かしい風景が 思い出される... 以前は"もちな" と呼び お正月の お雑煮でしか食べたことはなかったのですが...最近はスーパーでいつでも手に入り 色々と 食べ方を試行錯誤しています。
作り方
- 1
小松菜は 良く洗う
卵は カップに...
-
- 2
小松菜は茎は4cm
葉は3cm位に卵は軽くほぐす
-
- 3
サラダ油とバターを入れる
中火
-
- 4
茎を入れる
色が少し変わったら ひっくり返す
調味料を入れる
-
- 5
葉も加える
軽くかき混ぜる...
-
- 6
こんな感じになる
-
- 7
卵を回し入れる
こんな感じ...
-
- 8
卵が少し固まってきたら ひっくり返す...
-
- 9
こんな感じで...
出来上がり...
-
- 10
約３分...
出来上がり
( ´ ▽ ` )ﾉ -
コツ・ポイント
小松菜は、さっと火を通すだけで、シャキシャキと していて クセもないので食べやすい... 卵の固さも好みで。
油も好みでなんでも良い。
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