簡単！基本のおいなりさん♪

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ＵＳＡＳＡ
ＵＳＡＳＡ @cook_40066025

うちの旦那さん絶賛☆

お弁当にも最適！味がしみこんでておいしいよ♪
13.2.22話題入り感謝！！
このレシピの生い立ち
安売りの油揚げが余っていたのと、旦那さんが好物なので。

kaga0210さん→コメントなしでレポ載せてしまいました(;＞_＜;)ゼヒまた作って下さいね❤

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材料

６個分
  1. 油揚げ ３枚
  2. ★水 120cc
  3. ★顆粒和風だし 少々
  4. ★しょうゆ 大さじ２
  5. ★砂糖 大さじ２
  6. ★酒 大さじ１
  7. ごはん 茶碗２～３杯くらい
  8. 酢（またはすし酢） 大さじ１～２
  9. 白ゴマ 適量（好みで）

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。（沸騰したお湯でひと煮たちさせてもＯＫ）

  2. 2

    水気を切った油揚げを半分に切って、袋状に中を開く。（丁寧に開かないと破れる恐れあり）

  3. 3

    お鍋に★の材料を入れて、煮立ったら②の油揚げを入れる。

  4. 4

    汁気がなくなるまで煮たら、火をとめて冷ます。

  5. 5

    ボールにごはんと酢、白ゴマを入れて混ぜる。

  6. 6

    ④の冷めた油揚げの汁気を軽くしぼり、袋の部分にごはんを適量詰めて完成！

コツ・ポイント

油揚げは前日に煮ておくと味がグッとしみこみます。
うちでは前夜に煮て（④の過程まで）、翌朝ごはんを詰めてお弁当に持っていくのが定番です。
私は甘くないのが好きなので酢メシは酢のみで作りますが、お好みで砂糖を加えたり寿司酢を使って下さい

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つくれぽ (29)

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レシピ作者

ＵＳＡＳＡ
ＵＳＡＳＡ @cook_40066025
に公開
はじめまして。6歳の娘と4歳の息子のママです。最近、忙しくてなかなか以前のようにお料理出来なくなりました～(；´д⊂)簡単、楽チン料理を目指します！基本ノンキなので、のんびりとお料理頑張ります（＾−＾）よろしくです☆
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