豚こまと野菜炒め

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食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

ナンプラーを使ってエスニック風にしてみました。
このレシピの生い立ち
普段とはちょっと違う味を堪能したかったのでナンプラーで味をつけました。

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材料

  1. 豚こま肉 ２００ｇ
  2. スナップエンドウ １パック
  3. アスパラガス １束
  4. もやし １袋
  5. 塩、こしょう 少々
  6. ナンプラー 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    豚こま肉は適当な大きさに切ります。
    アスパラは３等分にします。
    スナップエンドウはスジを取ります。

  2. 2

    熱したフライパンに油を敷き、お肉とアスパラの芯の方を炒めます。

  3. 3

    色が変わってきたら、残りの野菜を入れて更に炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら味を整えて完成です。

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レシピ作者

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234
に公開
仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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