豚太郎の炒飯めざした♡うちの焼きめし♫
ura681225 @cook_40056085
私も娘も豚太郎の炒飯が大好きなんよね^_^
旦那と義母はめちゃ褒めしてくれるけど
少しでも近づいたかなぁ。
このレシピの生い立ち
豚太郎の炒飯がいつでも食べられたらいいなぁ〜とがんばってみた♫
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、みじん切り。
スナップえんどう小口切り。
豚肉細切りにする。 -
- 2
野菜はピーマンや白ねぎでも。
豚肉はハムや焼き豚やウインナーでも。
冷蔵庫の中のお片づけものでどうぞ。
入れすぎ注意 - 3
フライパンをよく熱し
油で豚肉を炒め色が変わるまで炒める。
火加減は強火のやや弱め -
- 4
野菜を入れてウェイバー、コショウを加え炒めて
皿に取りだしておく。 -
- 5
きれいに洗って水分のないフライパンをよく熱してラードを入れる。
-
- 6
ラードがとけて、煙りが上がるようになったら、とき卵を入れる。
-
- 7
すぐに温かいご飯を入れて
木べらで卵と絡ませ
④の具を加える。
（冷たいご飯は必ずチンしておいて温めておいてね） -
- 8
素早く木べらで炒めながら
味の素を加え -
- 9
塩を加えて木べらでよく切るように炒める。
フライパンは火からはなさない。 -
- 10
最後ににんにく醤油を鍋肌から入れてさっくり混ぜる。
-
- 11
27.5.23日
皆様のおかげで人気検索トップ10入りしました。
覗いていただいた方
本当にありがとうございました^_^
コツ・ポイント
具はあまり欲張って入れると
ペシャっとした炒飯になるので気をつけてね
フライパンは揺する時に、火から絶対はなさい事かな。
リアクション
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