油揚げの袋煮

花のぱんだ
花のぱんだ @cook_40119905

油揚げが余った時なんかに簡単に…
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた物をマネして…

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材料

2人分
  1. 油揚げ 4枚
  2. 4個
  3. わかめ 適量
  4. 砂糖 大1
  5. 醤油 大2
  6. めんつゆ 大1
  7. 適量
  8. 爪楊枝orパスタ 4本or2本

作り方

  1. 1

    油揚げはレンジでチンして油抜きをする。

  2. 2

    油揚げの上に切り口を作り、指で袋状になるように開く。

  3. 3

    油揚げにワカメ・卵・ワカメの順番に詰める。
    入口を楊枝かパスタで中身がはみ出ないように留める。

  4. 4

    お鍋に砂糖・醤油・水・めんつゆを入れて煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

楊枝の代わりにパスタで留めるとそのまま食べれるので便利です。
最後は余熱で仕上がるようにすれば半熟卵になります。

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レシピ作者

花のぱんだ
花のぱんだ @cook_40119905
に公開
はじめまして。作るのも食べるのも大好きです。自己流ばかりでしたが、きちんとレシピを見て作ろうと思ってます…。
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