簡単♥れんこんのそぼろきんぴら
クックMJN69D☆ @cook_40103142
れんこん好きはもちろん、れんこん苦手だった私もこれはおいしく食べられる！！
お弁当のおかずにも使えます☆
このレシピの生い立ち
冷凍してあったそぼろも使いたくって。
お弁当のおかずにも使えるメモ。
簡単♥れんこんのそぼろきんぴら
れんこん好きはもちろん、れんこん苦手だった私もこれはおいしく食べられる！！
お弁当のおかずにも使えます☆
このレシピの生い立ち
冷凍してあったそぼろも使いたくって。
お弁当のおかずにも使えるメモ。
作り方
- 1
そぼろは→レシピID：
18119203参考に。自然解凍しておけたら、しておく。
もちろん、ひき肉からでも♪
- 2
れんこんは、うすく食べやすい大きさに切り、酢水にさらしておく
- 3
熱したフライパンにごま油をしき、れんこんをお好みの固さになるまで炒める
- 4
しょうゆとみりんを入れて、れんこんに染み込ませる
- 5
そぼろを加えてさっと炒めて出来上がり。
仕上げに、お好みでねぎを盛る
コツ・ポイント
根菜苦手だったのは、土っぽい食感が苦手だったから。シャキシャキして味が染み込んでいれば食べやすいです。
おいしい&かんたん。料理初心者やこども、独り暮らしの男性でも作れるかんたんなものを中心に育てるレシピを載せてます。味の好みは人それぞれ。あなた好みの味に仕上げられる。それが 育てるレシピ です。
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