お弁当にあと１品　なすだけの甘辛炒め☆

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シュンリョウ
シュンリョウ @cook_40129761

お弁当のおかずにあと１品ほしいときにあっという間にできますよ♪
このレシピの生い立ち
毎日の主人のお弁当。ご飯がすすむおかずが好きなのでついついお肉類になるのですが、おなすも甘辛く味付けしたらご飯がすすむはず^^

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材料

  1. なす 1本
  2. 醤油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 煎りゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    なすを薄切りにし、分量外のサラダ油で炒める。
    （すぐに炒めるならアク抜きはいらないそうです）

  2. 2

    しんなりしたら砂糖を入れて少し炒め、醤油を入れて少し炒めて火を止める。

  3. 3

    煎りゴマを好きなだけかけて混ぜる

コツ・ポイント

あまり長く炒めていると崩れてくるので、少ししんなりしたら手早く調味料を入れて仕上げて下さい。少し甘い目の味付けですので甘いのが苦手な人は砂糖を減らして下さい

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レシピ作者

シュンリョウ
シュンリョウ @cook_40129761
に公開
ダイエットはしたいけど、美味しいものも食べたい！ヘルシーなお料理大好きです^-^趣味はパンを焼くこと。ホシノの天然酵母を使ってパンを焼いています。安心、安全なものを家族に食べてほしいから、食事はなるべく手作りで！
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