焼きかぼちゃのカレーマヨ和え

爽健美家★
爽健美家★ @cook_40050207

マヨネーズだけだとこってりしすぎちゃうので、ヨーグルトを加えて味をまろやかにしています!
このレシピの生い立ち
かぼちゃをカレーマヨ味で食べやすくアレンジしました。

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材料

  1. かぼちゃ 150g
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. プレーンヨーグルト 大さじ1
  4. カレー粉 小さじ1/2
  5. 適宜
  6. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃはオーブンで焼き、一口大に切る。(レンジで軟らかくしてもOK)

  2. 2

    マヨネーズ・ヨーグルト・カレー粉を合わせて、かぼちゃと和える。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

混ぜすぎるとかぼちゃが崩れてしまうので、さっくりと混ぜ合わせましょう♪

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レシピ作者

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