焼きかぼちゃのカレーマヨ和え

爽健美家★ @cook_40050207
マヨネーズだけだとこってりしすぎちゃうので、ヨーグルトを加えて味をまろやかにしています!
このレシピの生い立ち
かぼちゃをカレーマヨ味で食べやすくアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃはオーブンで焼き、一口大に切る。(レンジで軟らかくしてもOK)
- 2
マヨネーズ・ヨーグルト・カレー粉を合わせて、かぼちゃと和える。
- 3
塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
混ぜすぎるとかぼちゃが崩れてしまうので、さっくりと混ぜ合わせましょう♪
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