豚軟骨のトマト煮
maisymouse @cook_40072130
圧力鍋で煮るので軟骨とろっとろ。
コラーゲンたっぷりだよ～ ･:*(*´ω｀人)*:･
このレシピの生い立ち
豚軟骨料理、試行錯誤中の一品。
家族には好評だったので、レシピ入り！
アプリでひらく作り方
- 1
豚軟骨・くし切りにした玉ねぎ・ホールトマト・白だし・水を圧力鍋煮入れて火にかけ、高圧で２０分加圧後、自然放置で減圧。
- 2
最後に塩・こしょうで味を調え、出来上がり！
- 3
- 4
コツ・ポイント
白だしにはまってます。トマトにも、とっても合いますよ～！
シンプルな味付けで薄味ですが、素材の味が引き立って美味しいです。
夕べは、煮上がった後に、かぶやれんこんを加え、ふたを開けたまま再び少し煮てから食卓へ （*￣ｕ￣人）ｳﾏ。
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