蓮根とアスパラのきんぴら。
shinke☆ @cook_40064422
あと一品に、おつまみにもお弁当にも嬉しい。
なんの変哲も無いけど、どうぞ作ってみてくださいませ。決して損はさせません。
このレシピの生い立ち
れんこんやすい
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き薄切りにし、
酢水にさらしておきます。
(酢水 水200mlに対して酢大さじ1) - 2
アスパラガスは根元1センチ程の部分を切り取り、そこから10センチ程度の皮の厚い部分をピーラーで剥きます。
-
- 3
縦に半分に切り、食べやすい長さに切ります。
外国産で中々ごんぶとだったのでこの様に切りましたが、お好みでお任せ致します。 - 4
フライパンに中火でごま油、鷹の爪を熱し、
蓮根、アスパラガスを加え、しんなりするまでよく炒めます。 - 5
○を加え、調味料が少なくなるまで炒めたら出来上がり！
-
- 6
味付けもなんの変哲も捻りも無いんですが、
あると嬉しい。 -
リアクション
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