餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯

ウマし's cooksnap of when they made 餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯.
あゆまん's cooksnap of when they made 餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯.
まま～'s cooksnap of when they made 餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯.
ｋｅｉｋａｎａ　
ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

餅のおかげで、白米（うるち米）でもモッチモチのおこわ風さつまいもご飯が炊飯器で超簡単に作れますよっ♪
このレシピの生い立ち
家にもち米がないけれど…、モッチモチのさつまいもご飯が食べたくて。

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材料

５人分
  1. 白米（うるち米） ３合
  2. さつまいも 中２本
  3. 切り餠または丸餅 １～２個
  4. ○みりん 大さじ３
  5. ○塩 小さじ１
  6. ○昆布 ５ｃｍ
  7. 黒ごま 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは２ｃｍ角に、餅は４等分程度に切る。

  2. 2

    炊飯器の釜に白米を入れて水洗いし、３合のメモリまで水（分量外）を入れる。

  3. 3

    ２に１と○を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチをオンして炊飯する。

  4. 4

    昆布を取り出し、軽く混ぜ合わせて黒ごまをふって出来上がり。

  5. 5

    2016.1.6（金）、話題入りに感謝☆

コツ・ポイント

餅は切らないでも使えますが、切ってから入れた方が炊き上がった時に混ぜ合わせやすいです。または、餅を耐熱容器に水と一緒に入れて電子レンジで加熱し、水にとってちぎって入れるのもイイですよ。

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レシピ作者

ｋｅｉｋａｎａ　
ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん＋私＋３児（2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男）の５人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）
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