なすの揚げ出し
大きな栗の木の下 @cook_40130139
食欲の無い暑い日でもこれならイケちゃう☆
なすと大根の相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
近所の定食屋さんでなすの揚げ出しが美味しかったので、お家でもしてみようと思ったのがきっかけ。
アプリでひらく作り方
- 1
なすびを縦半分に切り、食べやすい大きさにナナメにきる。
大根はすりおろしておく。 - 2
切ったなすびを油で素揚げする。
きつね色になるまで。 - 3
揚げたなすびを器に盛り、その上から大根おろしをのせる。
- 4
温めためんつゆをかけ、小ねぎがあれば上からパラパラっとのせてください。
出来上がり☆
コツ・ポイント
大根おろしはたっぷりかけるのがオススメ☆
美味しいよぉ♪
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