【作り置き】そぼろきんぴら♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
きんぴらごぼうに、ひき肉を加えることでガッツリおかずに♪お子さんも食べやすいかも！
このレシピの生い立ち
普段作っていたきんぴらごぼうをレシピ化してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがき、水に晒しておく。
人参は写真のように→ -
- 2
フライパンにごま油(分量外)と種を取った鷹の爪を入れて火にかける。
-
- 3
そこに豚ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。
- 4
そこにごぼうと人参を加える。(ずっと中火)
-
- 5
ごぼうと人参にも程よく火が通ったら、◎の調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
鷹の爪は、お好みで。
豚ひき肉じゃなく、豚バラもオススメ♡
肉を多めにして、丼にしても美味い！！
常備菜、お弁当にも♪
リアクション
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