料理のための清酒を使って、タイのあら炊き
小世界 @p19727525
安いタイのあらを、料理のための清酒ふんだんに使い、ごちそうにしました。
このレシピの生い立ち
料理のための清酒をたっぷり使って
タイのあらを筍と一緒に炊きました。
アプリでひらく作り方
- 1
タイの鱗を取っておきます。
筍は一口大に切ります。 -
- 2
あらを３回ゆでこぼし水洗いしました。
-
- 3
半分にして種を取った鷹の爪を加えて、落し蓋をして煮ます。
-
- 4
汁気がほとんどなくなったら完成です。
-
コツ・ポイント
ブリのあらでもできます。
似たレシピ
エバラすき焼きのたれで鯛のあらの味付けを
真鯛のあらを、すき焼きのたれで味付けてみました。
◆タイのアラのスープ◆
フェンネルとタイのアラのお汁
活力鍋でタイの炊き込み御飯
安いタイがごちそうに!
kyana 
たいのお吸い物
たいのあらはいい出しがでます。スーパーで見かけたらぜひ作ってみてください！
現役魚屋のK 
タイのあら煮
タイの頭やアラには魚の旨みが凝縮しています！相性の良いごぼうと一緒にあら煮で頂きましょう＾＾意外に短時間で完成です♪
タイのあら煮⁂ハッピー令和
リーズナブルなアラを美味しく☆おめでタイ日にもぴったりのレシピです♪
激安☆マグロのアラで漬け丼～♪
激安のマグロのアラでご馳走ができました♪
真鯛（まだい）のあら煮～魚の駅生地～
魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作る「鯛（たい）のあら煮」。タイのお頭はほろほろで甘辛く煮ると絶品です！
タイのコロッケ白子入り
タイのあらや白子を無駄なく使い、衣にはウロコまで混ぜ込んだ浜の母ちゃんの魚愛あふれる料理！！
マグロのあらで煮つけ
お安いまぐろのあら、「料理のための清酒」を使えば臭みも消えて、おいしくできます。
レンジだけ！！マグロ生姜煮
見切り品の鮪のあらが大活躍です。タカラさんからいただいたみりんとお酒を使いました。
ぴろりどぅん 
ワンコインおつまみ♢真鯛の骨蒸し
アラ（骨）を活用した節約料理です。あっさり味で野菜を食せます新鮮な鯛は三重県白子港の魚市場でゲット
アラでも美味い！マグロのソテー
お安いアラが！まるでお肉のようなソテーです。
鯛の中華風甘酢あんかけ♪
鯛のアラを使った中華風甘酢あんかけ♪安いアラがご馳走に大変身！
超本格！タイハーブを使ったガパオ・ライス
タイハーブをふんだんに使い、本格派のガパオライスを作ってみよう！YouTube Ch"ゆるゆるKitchen"必見！
☆＊鯛のあら煮＊☆
ご飯もすすむ1品です✨安いあらも、ごちそうおかずになりますよ★(^-^)/
大葉塩ダレだけで作るタイのあら煮
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。鯛のあら煮
てまひま★鯛のアラの下処理
値段も安くて、旨味がいっぱいのタイのアラを下処理します。ウロコをかく手間がかかりますが、売ってるアラを豪快に。
アラを使った鯛めし☆ちょっと豪華に☆
ちょっとしたお祝い事に☆タイは切り身＆アラ両方を使って経済的に♪
tabetomo 
イナダの煮つけを、カロゼロ使って♬
釣りたてのイナダをいただきました。主人におろしてもらって、カロゼロで甘めのあら煮を。
タカラ料理のための清酒を使って酒蒸し
タカラ料理のための清酒を使いたくて作ってみました
まこすけ 
真鯛のあらの酢飯>゜))彡
値下げしてた真鯛のあらを前日に焼いたのが、残ってたので…(^_^;)
タイのあら汁
味噌は使わない。タイの味をしっかり味わうお汁。
安価で美味しい♡タイのかぶと煮
スーパーで安いアラを見つけたので作りました。切り身よりアラの方がう～んと美味しいのでぜひご家庭で作ってみてくださいね～
真鯛のアラでピリ辛鯛フレークを作る
真鯛の皮の湯引きをするつもりで真鯛のアラをゲットしたのだけど、皮よりは身の切れ端が多い。まずはこれを鯛フレークに。
ぶりのあらを使ってぶり大根
圧力鍋で時短。ぶりのあらを使ったぶり大根。
鯛のあら だしの取り方
あらを買ってだしを取ってみたら意外と簡単！
昆布と鯛のアラの出汁
旨味のつまった昆布と真鯛のアラからとったおだしです。お吸い物や炊き込みご飯のベースにどうぞ。
タイおばあちゃん直伝「たらのあら汁」
タラのあらで美味しい魚汁を作りましょ♪我が家は魚屋！タイおばあちゃん直伝レシピです！2021.1.25レシピ改
たいつみれのミネストローネ
熊本地魚料理コンテスト出品作品！ふんわりした食感のタイのつみれをミネストローネ仕立てにしたスープです(^^♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18120563
