ノンオイル&卵なし!シンプルブランパン

刑事コロボン
刑事コロボン @cook_40132386

ホームベーカリーで、シンプル・簡単・ヘルシーで美味しいブランパンが焼けます(*⁰▿⁰*) 4/11分量を一部改訂しました
このレシピの生い立ち
毎日のように食べるものなので、できる限り低カロリーで、美味しいパンを作りたくて、色々なレシピを参考に試行錯誤してみました。卵は確かに低糖質なのですが、パンと合わせる具材やおかずにも卵を使うことが多いので、パンからは卵を外したかったー^o^

ノンオイル&卵なし!シンプルブランパン

ホームベーカリーで、シンプル・簡単・ヘルシーで美味しいブランパンが焼けます(*⁰▿⁰*) 4/11分量を一部改訂しました
このレシピの生い立ち
毎日のように食べるものなので、できる限り低カロリーで、美味しいパンを作りたくて、色々なレシピを参考に試行錯誤してみました。卵は確かに低糖質なのですが、パンと合わせる具材やおかずにも卵を使うことが多いので、パンからは卵を外したかったー^o^

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材料

1斤分
  1. 低糖質オーツブランミックス(鳥越製粉) 150g
  2. ドライイースト(赤サフ) 4g
  3. エリスリトール 2g
  4. 2g
  5. 170cc

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースに直接ドライイーストを入れる。

  2. 2

    1のパンケースに、オーツブランミックス粉、エリスリトール、塩を入れる。

  3. 3

    2に冷水を入れて、早焼きコースでスタート。

  4. 4

    外側はパリッと、中はフワッと☆

コツ・ポイント

特にありません。レーズンや胡桃を入れたり、シナモンパウダーを入れたり、ココアパウダーと多めのエリスリトールを入れて甘めのパンにしたり・・・アレンジを色々楽しめると思います☆

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刑事コロボン
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お酒大好き!時短大好き!偏食の息子と夫の3人家族です。同じ材料でも調味料を変化させて、色々な味を愉しみたいです!
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