豆苗の中華風卵とじ☆もう一度育った豆苗で
ともちんsmile @cook_40127351
一度消費して、もう一度家で育った豆苗を違った料理に！
このレシピの生い立ち
天候不良で野菜全般に高騰してる中、ちょっとした抵抗をしてみました笑！
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を水で洗います。
- 2
ウインナーをお好みの多きさに切ります。
- 3
フライパンに油を熱して、ウインナーを炒め、フライパンの横に寄せます。
- 4
フライパンの片方に卵をといて流し入れ火が通るぐらいで、豆苗を入れて軽く炒めます。
- 5
鶏ガラだし、塩、コショウをして軽く炒め、醤油をフライパンの端から入れ、炒めます。
コツ・ポイント
豆苗は、歯ごたえを出すために、ささっと炒めます。
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