コロッケ⁈ じゃがいも豚バラ巻きフライ
ドナダッフィー @cook_40120654
お好みのソースをつけて食べるのも良いけど、カレーに入れるのもおすすめです♪
一口サイズなのでお弁当にも♪♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、コロッケを作りたいけど時間がないっ！ホクホク&豚肉の旨みのあるじゃがいものフライでコロッケもどき⁈にしてよく作っていました
コロッケ⁈ じゃがいも豚バラ巻きフライ
お好みのソースをつけて食べるのも良いけど、カレーに入れるのもおすすめです♪
一口サイズなのでお弁当にも♪♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、コロッケを作りたいけど時間がないっ！ホクホク&豚肉の旨みのあるじゃがいものフライでコロッケもどき⁈にしてよく作っていました
作り方
- 1
じゃがいもにラップをかけレンジに入れ、少し硬さがのこるくらいまで加熱する
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- 2
じゃがいもの皮をむき、1個を4つにくし切りし、粗熱をとる
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- 3
豚バラ肉は、半分の長さに切り（15センチ位）塩、胡椒する
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- 4
じゃがいもに豚バラ肉を巻きつける
-
- 5
こんな感じで
大きさがまちまちなのもご愛嬌^_^ -
- 6
小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける
-
- 7
180度の油で揚げる
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- 8
できあがり！！
-
- 9
味つけは塩と胡椒のみなので、お好みでケチャップ、ソース、お醤油などかけてお召し上がりください♪
今日はカレーに in ♪ -
コツ・ポイント
※じゃがいもをレンジする時は、やわらかすぎると切った時に形が崩れるので、加熱は硬めに
あとで油で揚げるので大丈夫
※フライ衣の卵は、できれば1個ですませたいので牛乳を足したりしています
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