洋風モウカサメ☆ピカタ

はんなりハンナ
はんなりハンナ @cook_40133371

サメって、どうなのよ?と思われる方が多いですよネ〜モウカサメは、臭みが気にならない鶏肉に近い。和洋中なんでも合いますよ☆

このレシピの生い立ち
煮魚は、もちろん 竜田揚げ、ガリバタ、など作りました。卵を絡めても、いけると思ってピカタにしました!ぜひ第2弾もオイスターソースを使ったレシピもどうぞ♡
ふわふわ☆モウカサメのオイスターソース焼 レシピID18691590

洋風モウカサメ☆ピカタ

サメって、どうなのよ?と思われる方が多いですよネ〜モウカサメは、臭みが気にならない鶏肉に近い。和洋中なんでも合いますよ☆

このレシピの生い立ち
煮魚は、もちろん 竜田揚げ、ガリバタ、など作りました。卵を絡めても、いけると思ってピカタにしました!ぜひ第2弾もオイスターソースを使ったレシピもどうぞ♡
ふわふわ☆モウカサメのオイスターソース焼 レシピID18691590

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材料

2人分
  1. モウカサメ 2切れ
  2. 適量
  3. 胡椒 適量
  4. マヨネーズ 約大さじ2
  5. 小麦粉 約大さじ2
  6. 1個
  7. 約大さじ1

作り方

  1. 1

    モウカサメに塩胡椒を振り、マヨネーズを絡めて30分おく。

  2. 2

    小麦粉をまぶし、溶き卵に絡める。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、温まったら2を入れて、余った溶き卵も入れて焼く。火が通ったら出来上がり。

  4. 4

    ※付け合わせは、レタスとトマトにしました。

コツ・ポイント

洋風に挑戦!マヨネーズが決めて!柔らかくなり、淡白な味にピッタリ♡

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