作り置きお弁当に！さつま芋の甘煮
0M0CHI @cook_40127680
定番のさつまいもの甘煮です☆冷めても美味しいので、お弁当や作りおきにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘露煮が食べたくなって、出来るだけ少ない材料で出来ないかな～と思い、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを輪切りにし、水に3分程さらしておく
-
- 2
水を捨てる
→入れ換えるを2回ほど繰り返す - 3
さつまいもが被るくらいまで水を入れ、中火で約9分(沸騰するまで)加熱する
-
- 4
沸騰したら、水を半分捨て、砂糖を入れ弱火で約6分加熱する
- 5
みりんを加え、弱火で18分程度加熱する
-
- 6
完成❗
-
コツ・ポイント
みりんを入れてから、加熱をしすぎると崩れてしまうので、気を付けてください❗
リアクション
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