本日のお通し⑤おからの煮物

machako319
machako319 @cook_40128488

ちくわの変わりにさつま揚げや油揚げでも☆

このレシピの生い立ち
甘過ぎず、番人受けする味付けです。

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材料

  1. 生おから 300g
  2. 人参 1本
  3. こんにゃく 1枚
  4. 椎茸 6個
  5. ちくわ 3本
  6. 長葱 1本
  7. 調味料
  8. 砂糖 大3
  9. みりん 大2
  10. 大3
  11. 醤油 大4
  12. だし汁 200cc
  13. 大2

作り方

  1. 1

    人参はいちょう切り、こんにゃくは短冊切り、椎茸は半分に切ってスライス、ちくわは縦半分に切ってスライスしておく。

  2. 2

    長葱はスライスしておく。

  3. 3

    鍋に油を回し入れ、人参から炒め、椎茸、こんにゃく、ちくわ、長葱の順に炒めたらおからを加えよく炒める。

  4. 4

    砂糖、みりん、酒、だし汁を加えよく混ぜる。最後に醤油を加え出来上がり。

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レシピ作者

machako319
machako319 @cook_40128488
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簡単に美味しく、分かりやすくレシピを紹介していきたいと思います☆数あるお通しのレシピを①から順に紹介中です。
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