作り方
- 1
人参はいちょう切り、こんにゃくは短冊切り、椎茸は半分に切ってスライス、ちくわは縦半分に切ってスライスしておく。
- 2
長葱はスライスしておく。
- 3
鍋に油を回し入れ、人参から炒め、椎茸、こんにゃく、ちくわ、長葱の順に炒めたらおからを加えよく炒める。
- 4
砂糖、みりん、酒、だし汁を加えよく混ぜる。最後に醤油を加え出来上がり。
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