タコの和風カルパッチョ

チャーリィ @cook_40133568
和風なのでご飯とよく合います‼レモンが効いていてさっぱりと食べられます。決め手は山椒!!
このレシピの生い立ち
知り合いの人に教えてもらいました。柳ダコが大好きでいろんなタコ料理に挑戦しています。
タコの和風カルパッチョ
和風なのでご飯とよく合います‼レモンが効いていてさっぱりと食べられます。決め手は山椒!!
このレシピの生い立ち
知り合いの人に教えてもらいました。柳ダコが大好きでいろんなタコ料理に挑戦しています。
作り方
- 1
材料
今回は大好きな柳ダコを使用しています!! - 2
タコは食べやすいようにスライスして、容器に入れる。
レモンは皮をむいて実を入れます。 - 3
めんつゆ、胡麻油をまわしかけ、よく混ぜて冷蔵庫で少し漬け込む。味がなじんで美味しくなります。
- 4
お皿に盛り付けて、山椒をたっぷりふって完成です。
コツ・ポイント
万が一、生臭く感じるときは、はじめにタコに焼酎を小さじ1ほどかけて、もみこんでください。
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