春菊の簡単白和え
そうたマン @cook_40105446
お鍋ばかりじゃもったいない！簡単に一品できます。
このレシピの生い立ち
実家から大量にもらった春菊。鍋に入れるのも好きだけど、たまには違った食べ方も・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジで加熱して、軽く水を切る。
- 2
にんじんと春菊の茎をごま油で炒める。火が通ったら葉の部分を入れる。
- 3
しょうゆ、みりんで味付け。食べてみて少し濃い目がいいと思います。
- 4
豆腐とゴマをぐちゃぐちゃ～と合わせる。水が出て、気になるようなら捨てる。
- 5
４に炒めた野菜をあえる。
コツ・ポイント
豆腐はつぶしてしまうので、レンジで加熱するときは初めから細かくするほうが、早く、よく水切りできます。
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