イカとアスパラの塩炒め

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かおるさと
かおるさと @cook_40045505

イカとアスパラの組み合わせを洋風に仕上げてみました。貧血なんかに効くメニューです。
このレシピの生い立ち
イカとアスパラの組み合わせ

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材料

  1. にんにく １かけ
  2. オリーブオイル 大さじ1/2
  3. いか 1/2パイ
  4. にんじん 1/3本
  5. アスパラ ４本
  6. ☆コンソメ 小さじ1
  7. ☆ローズマリー 1つまみ
  8. ☆クレイジーソルト 2ふり
  9. ☆料理酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    イカは一口大に切り、水でよく洗う。
    にんじん、アスパラは細切りにする。

  2. 2

    にんにくを小口切りにし、オリーブオイルで香りをだす。

  3. 3

    イカ、にんじん、☆を入れ、中火でゆっくり炒める。

  4. 4

    アスパラを加えてしんなりしたらできあがり。

コツ・ポイント

ローズマリーでなくても、ハーブ系を入れることで、イカの匂いが変わります♪

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レシピ作者

かおるさと
かおるさと @cook_40045505
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