超簡単。ほんだしでキュウリの浅漬け

サビキでぼうず
サビキでぼうず @cook_40128854

ご飯のお供に、お酒のつまみに、ついつい箸がすすむ浅漬けです。超簡単・速効メニューなので、一度お試しください。
このレシピの生い立ち
大学時代にバイトしていたファミレスのまかないご飯を食べるときに、あともう一品欲しいなと言う時に勝手に作ってました。材料さえあればキューリの皮削ぎから寝かし後のビニール袋破りまでいれても13分あれば出来ます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

キュウリ1本分
  1. キュウリ 1本
  2. ほんだし(和風だしなら何でもOK) 小さじ1
  3. 味の素 小さじ4分の1くらい
  4. タカの爪(輪切り) 適量
  5. ごま 適量
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。

  2. 2

    キュウリの皮をピーラーで4箇所くらい削ぎます。その後1~1.5㎝くらいの輪切りにしてください。

  3. 3

    ビニール袋に全ての材料を入れて。 
    よくモミモミしてください。

  4. 4

    冷蔵庫で10分くらい寝かします。

  5. 5

    完成です。

  6. 6

    召し上がれ。はい、あ~ん。

コツ・ポイント

キュウリを塩もみして、ビニール袋に入れた状態で1晩寝かせると味がもっと浸みます。
濃い味が好みの方はほんだしを調整してください。
味の素をハイミーに変えてもGOODです。
辛いのが好きな方は粉末の一味をかけてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

サビキでぼうず
サビキでぼうず @cook_40128854
に公開
包丁さえ使えれば誰でもできる簡単な男の手料理です。
もっと読む

似たレシピ