アプリでひらく作り方
- 1
かぶの茎も５㎝位 残しておきます。かぶの皮を厚めに剥き・くし形に６等分に切ります。
- 2
竹輪は斜めに・厚揚げは一口位に切ります。 鍋に水・ほんだし・味噌・砂糖を入れて少し煮詰めます。
- 3
グツグツ沸騰したら かぶと竹輪を入れて中火・五分位煮たら厚揚げと茎を入れて落し蓋をします。
- 4
そろそろ かぶが煮える頃に 柚子をいれたら出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
材料を入れる前に 汁をグツグツしてね(^_-)
あっさりが好きな人は柚子の皮いがいの材料を初めから煮込んでも◎
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