煮しめの残りでお手軽ちらし寿司♪
チョコ星人 @cook_40035713
残り物が立派なお寿司になりますよ～^^
簡単だし、残り物だとは誰にも気づかれないかも？！
このレシピの生い立ち
お正月用に作った煮しめが残ったので、リメイクしてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
煮しめの残りは全て一口大に切り、油揚げは細切りにする。
小鍋に●を熱し、油揚げを入れて少し煮、さらに煮しめを入れる。 - 2
ご飯は硬めに炊き、温かいうちに◎をあわせる。汁気を切った１の具も加え混ぜ合わせる。お好みでいりゴマを振る。
- 3
卵に塩少々を入れ、錦糸卵を作り、さやいんげんは塩茹でして斜め細切りにする。
- 4
ご飯の上に錦糸卵、さやいんげんを乗せ、お好みでもみのりをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけなので、特にありません。上に海老やいくらを乗せるとさらに豪華に^^
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