おせち煮しめリメイク皆やってるちらし寿司

則ダー
則ダー @cook_40051242

必ず残る煮しめのリメイク!
このレシピの生い立ち
3日はいつも、お母さんが作る煮しめの残りでちらし寿司!今年も、作ってくれたから覚え書き

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材料

5〜6人分
  1. ご飯 3合
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 大さじ3
  4. みりん
  5. 大さじ1
  6. 大さじ2ぐらい
  7. 3個
  8. 紅ショウガイクラ 適量

作り方

  1. 1

    煮しめにもう一度火を通す。フライパンに並べて焦げない様に水大さじ2ぐらいを入れて蓋をして温める。

  2. 2

    酢飯を作る

  3. 3

    煮しめを細かく切り、酢飯に混ぜる

  4. 4

    薄焼き卵、きゅうりの千切り、紅ショウガを散らして出来上がり

コツ・ポイント

煮しめはもう一度火を通す事で、日持ちします!あと、煮しめは味が濃いので少し薄めるために温めるみたいです。

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レシピ作者

則ダー
則ダー @cook_40051242
に公開
めんどくさがりで、料理下手だけど先輩方のレシピから沢山学びたい!!
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