作り置き・簡単♪ニラのゴマあえ♪

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五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674

ニラは炒めるだけでは勿体ない、おひたしがおいしいです(^^♪　ニラがたっぷり摂れるのが嬉しい(*^^)v
このレシピの生い立ち
1161464 ズッキーニのレシピでピンときて＼(^o^)／
調味料が全く一緒ですが!(^^)!　
素材が違えば、またこんなにおいしいです♪

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材料

２人分
  1. ニラ ２束
  2. 玉ねぎ １／２個
  3. ☆ごま油 小さじ１
  4. ☆お醤油 小さじ１
  5. ☆がらスープの素 小さじ１弱
  6. ☆すりゴマ 小さじ２

作り方

  1. 1

    ニラは３センチくらい、玉ねぎは薄くスライスします。

    まな板写真で失礼しております。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、玉ねぎを入れて30秒程したら、ニラも入れて１分程ゆで、ザルにあけて冷水で冷やし、手でギュッと絞ります。

  3. 3

    ☆の調味料を入れ、馴染ませます。ビニール袋に手を入れてワシワシ。終わったらひっくり返してポイ！手も汚れず♪完成(*^^)

コツ・ポイント

私は「歯ごたえ」のあるゆで方が好みですが、
ニラはゆで時間をあんまり「短すぎない」ようにした方が良かったです。
たいていの青菜は秒単位でザルにとりますが、
ニラは１分、ゆでました♪

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レシピ作者

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674
に公開
夫婦２人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想！どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。
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