水菜と豚肉の和風さっと炒め♪
るびにゃん @cook_40048016
ほんだしを効かせた和風な炒め物♪
５分もあれば、できちゃうスピード料理です。
豚肉は、豚コマで十分です。
このレシピの生い立ち
ほんだしで和風の炒め物をと考えました・・・
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にお醤油、お酒を揉みこみます。
水菜を５ｃｍくらいのざく切りにします。 - 2
豚肉を炒めて、火が通ったら、水菜を加えます。水菜を加えたら、ほんだしを加えます。
- 3
さっと炒めてできあがり♪
味見をして、薄ければ、お醤油を少し加えてください。
コツ・ポイント
私は、豚肉に揉みこむのは、濃い口醤油です。最後に加えるのは、薄口醤油です。豚肉の代わりに薄揚げでもおいしいです。
リアクション
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