豚辛しマヨ炒め

だちびん
だちびん @cook_40019967

炒めるサラダ油を使わず、マヨネーズの油分だけで炒めました。
豚肉は、豚コマから何でもおいしいです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 400g
  2. カラシマヨネーズ 大さじ4
  3. 醤油 大さじ2
  4. お酒 大さじ1
  5. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は、醤油、お酒で漬けておきます。フライパンにカラシマヨネーズを入れて火をつけてからしマヨネーズを熱します。

  2. 2

    マヨネーズがフツフツと気泡が出てきたら、豚肉を入れて炒めます。後は、塩・胡椒で味を調え出来上がりです。
    今回は、茹でたほうれん草も炒めました。

  3. 3

コツ・ポイント

カラシマヨネーズがない場合。マヨネーズ大さじ3マスタード小さじ2で。

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レシピ作者

だちびん
だちびん @cook_40019967
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お酒大好き!肴大好き!その前に食べるの大好き!!
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