超簡単☆5・1・1の甘々めんつゆ
あう蔵 @cook_40134749
一度聞いたら覚えちゃう☆
水・みりん・醤油を、5：1：1の割合で☆
甘さの秘密はたまねぎ！！
このレシピの生い立ち
母直伝。
食べ進めていくにつれて、つゆがだんだん薄くなって行くのが嫌なので、濃い目です。
アプリでひらく作り方
- 1
★を鍋へ。
- 2
玉ねぎはスライス。
幅は、7ミリくらい？あまり細切りにしない方が美味しい☆ - 3
①が沸いたら、②を入れて。
玉ねぎに火が通ったら、完成☆ - 4
冷やして玉ねぎも一緒に器にわけて、つけだれとしてどうぞ。
濃い目のつゆなので、直接氷を入れても。
コツ・ポイント
玉ねぎはくたくたに煮てください。
麺と一緒に食べるのが絶品☆
お好みで、酒、砂糖、味の素を入れても。
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