がっつり！豚肉の生姜焼き

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machawan⭐︎
machawan⭐︎ @cook_40123035

簡単すぐできる！たまにはがっつり！肉肉しいもの☆
このレシピの生い立ち
お肉食べたいっていう時にたまに作るレシピ♡
簡単なので、プラスサラダやレタススープとかも一緒に作ればバランスもとれます。

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材料

2人分
  1. 豚肉生姜焼き用 6枚
  2. しょうが 1／4個
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉のすじを切ります。

  2. 2

    包丁の裏で全体を縦横にたたきます。最初よりもちょっとのびて大きくなる感じです。

  3. 3

    ●の材料を入れて、10分ほどつけこみます。

  4. 4

    熱したフライパンに油をしき、肉を焼きます。両面に焼き色がついたら、☆の材料と千切りにしたしょうがを入れます。

  5. 5

    盛り付けて出来上がり！
    付け合わせでレタスやトマト、キャベツなども一緒にどうぞ！

コツ・ポイント

漬け込む時間は、長くなっても構いませんし、短くても大丈夫です。私的には10分くらいが調度よく、その間にお弁当のおかずやサラダを作ってます。

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よく食べる旦那様の為に少しずつレパートリーを増加してます！忘れないように覚え書き。。
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